Краснокутцам рассказывают, какие продукты следует включить в рацион в период Великого поста

Основная цель поста – духовное совершенствование человека. Ограничения в еде тоже важны, но это не диета, а мера ограничения мирских потребностей.

Великий пост подразумевает исключение мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц. При этом есть дни употребления пищи без масла. Большую часть рациона постящегося составляет углеводная пища. Белковых же продуктов употребляется совсем мало. Но белок – это «строительный материал» нашего организма. Он необходим. 

Во время поста обязательно рекомендуется включить в рацион грибы, различные бобовые, орехи, семечки, соевые продукты. Хорошим источником энергии являются макаронные изделия, картофель и крупы. Их, как и салаты из овощей, полезно заправлять оливковым маслом. Отличным источником витаминов являются сухофрукты – курага, финики и чернослив. Их можно добавлять в кашу, а также использовать как отдельный перекус. Вместо сахара используйте мед. Также допустим горький шоколад и мармелад. Важно ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты.