Краснокутцев "затягивает" в лес и в поля грибная пора

Сезон грибов стартовал вместе с обильными дождями. И его пик пришелся традиционно на середину сентября. И, по прогнозам синоптиков, продлится  весь октябрь. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют собирать только те грибы, в которых жители района больше всего разбираются.

Осенью можно найти больше всего грибов, однако нужно проявить внимательность, потому что ядовитых видов также много в это время года.

Дождливая погода, которая в последние дни установилась в Краснокутском районе, способствует формированию грибницы и появлению грибов. Поэтому лучшее время для сбора грибов именно сейчас, вторая половина сентября.

Стоит помнить, что на произрастание грибов влияют погодные условия и температура воздуха. Например, если период засушливый, то урожай будет меньше — грибы любят влагу. Этот год -  исключение. Дождливая погода и тепло дарят краснокутцам удовольствие от сбора грибов.

Специалисты Роспотребнадзора поясняют, что грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа.

Больше всего грибов в сентябре, но в этом году их можно найти и в октябре, и в ноябре, хотя собрать удастся меньше. Обычно после сильных заморозков плодовые тела не вырастают. Если же погода была теплая, потом немного похолодало и заново потеплело, то за счет солнечного света они будут вырастать снова.

Грибных мест встречается в большом количестве, этому поспособствовало теплая погода и дожди. Сейчас краснокутцы в изобилии везут маслят, подберезовики, подосиновики, вешенки, опят, белые грибы, шампиньоны, грузди, рядовку. В основном на засолку и заморозку.