На Международный форум «День Хлеба и соли» политехнический лицей привез пироги Победы с ягодными начинками

В Саратове прошел Международный научно-практический форум «День Хлеба и соли». Он проходил на протяжении нескольких дней, участие в форуме приняли специалисты из разных городов России, в том числе Москвы и Санкт-Петербурга. Одним из мероприятий форума стал смотр - конкурс пищевой продукции, в котором участвовал и коллектив Краснокутского политехнического лицея.

Международный научно-практический форум «День Хлеба и соли» прошел уже в шестой раз, и это подтверждает высокий статус региона не только в аграрном сообществе, но и в научных кругах.

Одним из важных мероприятий форума стал смотр-конкурс пищевой продукции, состоявшийся на площадке Музея трудовой и боевой славы на Соколовой горе. Его посвятили 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Теме соответствовал и декор кулинарных изделий.

В выставке хлебобулочных изделий приняли участие восемь учебных заведений из разных районов области. Педагоги и начинающие пекари и кондитеры соревновались в изготовлении традиционных и национальных изделий, а также в декораторском мастерстве. Программа включала ряд мастер-классов по выпечке и кондитерским изделиям.

Краснокутский политехнический лицей представил на конкурс изделия, декорированные символикой Победы. Под руководством опытных наставников мастеров производственного обучения К. Габдушевой, Валентины Бояренцевой, Ольги Павловой, Г. Жандалиевой, Галины Сайковой студенты 1, 2 и 3 курсов Алефтина Колмыкова, Анастасия Максименко и Ульяна Алешина изготовили ароматные, красочные пироги в традиционной технике. На выставке представили полуоткрытый пирог с яблочной начинкой, полуоткрытый пирог с вишней, а также закрытый пирог с капустой.

С выставкой хлебобулочных изделий ознакомились председатель Общественной палаты Борис Шинчук, представители международной промышленной академии, Санкт Петербургского музея хлеба, Музея боевой славы, преподаватели Вавиловского университета.

Попробовали и изделия политехнического лицея, дав высокую оценку вкусовым качествам и декору.