На осенние ярмарки не поступило ни одного килограмма некачественной продукции

В Красном Куте завершились традиционные осенние ярмарки. Продажа сезонной плодоовощной продукции проходила на протяжении двух месяцев. Вся продукция проходила  ветеринарно-санитарный контроль.

Ярмарки уже последние два десятилетия пользуются особенной популярностью среди краснокутцев. Широкий выбор овощной продукции, приемлемые цены привлекают жителей не только города, но и сельских муниципальных образований.

На ярмарке в этот сезон покупателям предлагали картофель, свеклу, чеснок, лук, морковь, капусту, томаты, яблоки, груши, виноград, арбузы, дыни, тыкву.

Ярмарка формировалась на центральной торговой площади Красного Кута, торговые места для торгующих продукцией предоставлялись администрацией рынка.

"Ветеринарно-санитарный контроль осуществлялся работниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Заключение о доброкачественности продуктов растительного происхождения выдавалось на основании органолептического исследования, наличия нитратов.

Растительная продукция допускалась к продаже в свежем виде, отвечающая определенным требованиям. Например, картофель не допускался к продаже, если он поражен болезнями грибковой и бактериальной этиологии: фитофтороз, черная парша, разновидности гнили и другое",- рассказали в Краснокутской СББЖ.

С наступлением ярмарочных дней и по их окончанию работниками лаборатории ветеринарно - санитарной экспертизы  было исследовано 587 проб растительной продукции.